Ausbildungsziele und Tätigkeitsfelder als Dipl. Ernährungstrainer/in (Ernährungspädagogik)
Als von uns ausgebildete/r Dipl. Ernährungstrainer/in verfügen Sie über die nötige Kompetenz, um über ausgewogene Ernährung methodisch und didaktisch zu informieren.
Alternative Sichtweisen haben bei dieser Ausbildung ebenso Einfluss wie modernste wissenschaftliche Erkenntnisse. Themen wie Prioritäten, Werte und Gewohnheiten finden ebenso Berücksichtigung. So können Ihre zukünftigen Kunden/innen die von Ihnen vermittelten Informationen später besser anwenden.
Ihr Tätigkeitsfeld wird sehr umfangreich sein. Als Dipl. Ernährungstrainer/in werden Sie Ihr Wissen vielseitig anwenden können. Sie haben die Möglichkeit, Kochkurse oder Workshops zu geben. Oder Sie halten Seminare und Vorträge für einzelne Personen oder Gruppen ab. Als Dipl. Ernährungstrainer/in verfügen Sie auch über die Kenntnisse eigene Gesundheitsprojekten zu entwickeln.
Der Lehrgang zum/zur Dipl. Ernährungstrainer/in, Dipl. Ernährungspädagogen/in ersetzt allerdings kein Studium der Ernährungswissenschaften, Pädagogik oder des Lehramts.
Aber natürlich wird Ihre Ausbildung auch Ihr persönliches Leben grundlegend ändern. Als Dipl. Ernährungstrainer/in werden Sie ganz automatisch Ihre Ernährung ändern und Sie werden bewusster essen und gesünder leben.
Ihr Tätigkeitsfeld wird spannend und abwechslungsreich sein.
Hinweis: Der Lehrgang berechtigt nicht zur ernährungswissenschaftlichen individuellen Ernährungsberatung gemäß §119GEWO.
Der Lehrgang richtet sich an Personen, die..
- Wissen um gesundheitsbewusste Ernährung in Form von Workshops und Seminaren weitergeben möchten.
- sich beruflich verbessern möchten und die sich durch eine Zusatzausbildung mit hoher Qualifikation neue Chancen sichern möchten.
- sich beruflich neu orientieren und haupt- oder nebenberuflich als selbstständige/r Ernährungstrainer/in unter Berücksichtigung der Berufs- und Tätigkeitsvorbehalte anderer Berufe (z.B. Ernährungsberater) arbeiten möchten.
- bedingt durch persönliches Interesse die Grundlagen moderner und gesunder Ernährung lernen möchten.
Folgende Lehrinhalte umfasst die Ausbildung Dipl. Ernährungstrainer/in (Ernährungspädagogik)
In unserem Fernstudium Dipl. Ernährungstrainer/in erwarten Sie spannende und interessante Inhalte zum Thema Ernährung und Prävention. Vorrangiges Ziel ist die umfassende Wissensvermittlung im Bereich des Ernährungstrainings.
Alle Studieninhalte sind modulartig gegliedert. Die Skripten und Videovorlesungen werden in den jeweiligen Modulen der Ausbildung zum/zur Dipl. Ernährungstrainer/in auch als Download zur Verfügung gestellt.
In diesem Abschnitt werden kurz ausgewählte Lehrinhalte der Ausbildung zum/zur Dipl. Ernährungstrainer/in präsentiert: das erste Themengebiet Basiswissen Mensch umfasst Grundkenntnisse des Aufbaus und der Anatomie des menschlichen Körpers. Den Studierenden soll u.a. das Zusammenspiel zwischen den einzelnen Verdauungsorganen vermittelt werden. Auch wird im Zuge des Fernstudiums zum/zur Dipl. Ernährungstrainer/in auf die Ernährungssituation in Österreich Bezug genommen. Beim Modul Nährstoffkunde werden im Speziellen Mikro- und Makronährstoffe behandelt. Darüber hinaus sind die Themengebiete „Lebensmittelkennzeichnung und Lebensmitteltechnologie“ sowie „Ernährung und Bewegung“ von relevanter Bedeutung für die Ausbildung zum/zur Dipl. Ernährungstrainer/in. Die vorgestellten Themenbereiche stellen nur einige Schwerpunkte im Ernährungstraining dar. Eine übersichtliche Auflistung aller Themengebiete im Fernstudium finden Sie übrigens unter dem Untermenüpunkt Lehrinhalte und Umfang.
Förderungen von Bund und Ländern
Aus- und Weiterbildungen stehen hoch im Kurs und werden teilweise finanziell unterstützt. Die für die jeweilige Situation passende Förderung ist allerdings nicht immer leicht zu finden. Hier finden Sie weitere Informationen.
Wo liegen die Unterschiede zwischen einem/einer Ernährungstrainer/in und einem/einer Ernährungsberater/in?
Wo liegen die Unterschiede zwischen Ernährungstraining und Ernährungsberatung?
Sowohl Ernährungstraining als auch Ernährungsberatung durch Lebens- und Sozialberater*innen, die zur reglementierten Ernährungsberatung berechtigt sind, haben zum Ziel, das Wohlbefinden gesunder Menschen zu steigern und die Gesundheit zu erhalten. Die Aufgabe von Ernährungstrainer*innen und Ernährungsberater*innen ist es, den Menschen gesunde Ernährung näher zu bringen und auch neue Möglichkeiten aufzuzeigen, jedoch unterscheiden sich die Zugänge und Aufgaben beider Berufsgruppen.
Eine detaillierte Stellungnahme der WKO dazu finden Sie hier: https://learn-at-home.at/stellungnahme-wko
Die Arbeit mit einschlägig kranken Personen ist In Österreich ausschließlich Diätolog*innen und Ärzt*innen mit Spezialdiplom „Ernährungsmedizin“ vorbehalten.
- Ernährungstraining:
Lesen Sie dazu auch die Stellungnahme der WKO: https://learn-at-home.at/stellungnahme-wko
Unter Training wird im Allgemeinen die Umsetzung bereits erworbenen Wissens durch wiederkehrendes Üben verstanden.
In der Erwachsenenbildung wird allerdings unter dem Begriff „Training“ (auch Ernährungstraining) ebenfalls Wissensvermittlung verstanden mit der Konsequenz, dass diese Tätigkeit keine Gewerbeberechtigung erfordert (Privatunterricht; § 2 Abs. 1 Z 12,). Das bedeutet:
Ernährungstrainer*innen vermitteln gesunden Personen in Form von Unterricht die Rolle einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und helfen, die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit richtig zu interpretieren und zu bewerten. Dies kann sowohl im Gruppen- als auch im Einzelsetting passieren.
Gruppentraining:
Ernährungstrainer*innen geben ihr Wissen in Form von Seminaren, Workshops oder Schulungen weiter. Das kann etwa im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsvorsorge, der gesunden Gemeinde, in Sportvereinen, Schulen und Kindergärten angeboten werden.
Training für Einzelpersonen:
Ernährungstraining kann in unterrichtender Form auch für Einzelpersonen angeboten werden. Ernährungstrainer*innen verfügen über das nötige Wissen, interessierte Personen allgemein über einen gesunden Lebensstil +bzw. eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu informieren.
- Ernährungsberatung:
Lesen Sie dazu auch die Stellungnahme der WKO: https://learn-at-home.at/stellungnahme-wko
Die personalisierte Betreuung:
In der reglementierten Ernährungsberatung wird individuell auf die einzelne Person und deren ganz persönliche Ernährungsbedürfnisse eingegangen. Ernährungsberater*innen erstellen Ernährungspläne, analysieren und bewerten Essverhalten, erarbeiten individuelle Lösungskonzepte und Interventionsstrategien.